Flexiform Bagel 4fach

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  • LUR85088
Flexiform Bagels&Cronuts 26x26cm 4fach braun FlexiForm aus 100% Platin-Silikon... mehr
Produktinformationen "Flexiform Bagel 4fach"

Flexiform Bagels&Cronuts 26x26cm 4fach braun

FlexiForm aus 100% Platin-Silikon

Lebensmittelecht, geschmacksneutral und obstsäurebeständig

Maximale Antihaftwirkung

Spülmaschinengeeignet

Platz für 4 Bagels oder Cronuts

Gelingsicheres Rezept ohne Vorkochen:

Schritt 1

Aus Nutrifree Mix per PIZZA, Hefe, Wasser und Zucker einen Vorteig herstellen

und 15 min gehen lassen.

Schritt 2

Öl und Salz hinzugeben, einen glatten Teig kneten und diesen 60 min gehen lassen.

Schritt 3

Ofen vorheizen.

Schritt 4

Teig in vier gleichgroße Portionen teilen (ca. 110g) und Ringe formen. Diese abgedeckt in der Form gehen lassen, bis sie leicht über den Formrand ragen (ca. 20-30 min).

Schritt 5

Mit Ei bestreichen, ggf. mit Sesam o.Ä. bestreuen und bei 180 C° Umluft ca. 15-20 min backen.

Zutaten für vier Bagels

250g NUTRIFREE Mix per PIZZA; 20 g Hefe;

2 TL Zucker; 1/2 TL Salz; 1 EL Öl;

150 ml Wasser; 1 Stk Ei;

nach Belieben Sesam o.Ä

Verantwortlicher Inverkehrbringer

LURCH AG

Schinkelstraße 6

31137 Hildesheim

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